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セブンイレブン冬ギフトカタログ製菓実験社　新和菓子大系　上巻、下巻その他

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商品説明

外装に傷みがあります。内装は書き込みや折れや目立った焼け無いと思います。タバコは吸いません。状態は画像でご確認ご納得の上ご購入下さい。※再利用の段ボールに梱包して　発送したします。◆内容「新和菓子大系」は、1973年頃に石井利内らによって編纂された、和菓子の技法や種類をまとめた上下巻の書籍です。当時の伝統的な和菓子から新しい手法までを網羅し、職人向けに技術解説をまとめた専門的な内容です。◆主な特徴技術体系: 和菓子の基礎技術から、素材の扱い方、具体的な製法までを詳細に解説。上下巻構成: 膨大な和菓子の種類と製造手順を収録。職人向け資料: 内容は現代でも通用する基礎的な手法を含んでいます。- タイプ: ハードカバー- 言語: 日本語- 内容: 技術書- 内容: 和菓子専門書- 図版: 写真と図解ありご覧いただきありがとうございます。。【大学合格御守】高校数学基礎問題集限定品。【絶版】図鑑日本のワシタカ類。五柱推命学鑑定法中川閑伸著。今日はカノジョがいないから　チェキ　非売品　岩見樹代子。超かぐや姫　公式ガイドブック。値下げ❣️【貴重‼️】小学2年・よい授業の条件　みどころと改善点。✳️最新版✳️ サピックス　基礎力トレーニング　6年生　12冊セット。絶版　新品　奈良美智　自選集　ドローイング　帯、シュリンク付　初版本。【直前期大予想問題】難関大向け頻出理論のトレーニングセット理論編。DUEL ART高橋和希遊☆戯☆王イラスト集 Amazon在庫無し。中村倫也写真集童歌蓑唄 2冊組ブックケース付